Αγκινάρες με κουκιά  Συστατικά12 μέτριες αγκινάρες 1 κιλό κουκιά 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/3 του φλιτζανιού άνηθο 2 λεμόνια, ο χυμός 2 φλιτζάνια ζωμός λαχανικών 2 φλιτζάνια νερό 1 κουταλιά της σούπας νισεστέ Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το κοτσάνι της αγκινάρας και ακολούθως με κυκλική εξωτερική κίνηση, όλα τα σκληρά φύλλα. Ακολούθως αναποδογυρίζουμε την αγκινάρα και αφαιρούμε πάλι με κυκλική κίνηση το υπόλοιπο κοτσάνι μαζί με τη βάση των εξωτερικών φύλλων. Τέλος πολύ μαλακά αφαιρούμε και τα τελευταία φύλλα από το κέντρο. Σε κάθε στάδιο που αφαιρούμε κομμάτια για να καθαρίσουμε τις αγκινάρες, τρίβουμε με το λεμόνι. Ξεπλένουμε και κόβουμε την κάθε αγκινάρα σε τέσσερα κομμάτια. Βάζουμε σε ένα μπολ με νερό και λίγο λεμόνι για να μην μαυρίσουν. Καθαρίζουμε τα κουκιά και κρατάμε το περίβλημα τους εφόσον είναι τρυφερά. Σοτάρουμε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε τα κουκιά. Αμέσως μετά τις αγκινάρες, ανακατεύουμε και προσθέτουμε το ζωμό, το νερό, αλάτι, πιπέρι. Μαγειρεύουμε για 20'-25' σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τον άνηθο. Σε ένα μπολ βάζουμε το χυμό λεμονιού και διαλύουμε το νισεστέ. Προσθέτουμε λίγη σάλτσα από την κατσαρόλα ανακατεύουμε καλά, ώστε να διαλυθεί εντελώς και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Ανακατεύουμε προσεκτικά, αφήνουμε να πάρει μία βράση για 2-3 λεπτά και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Διάρκεια:Προετοιμασία 20-30 λεπτά,μαγείρεμα 25'-30' lovecooking.gr ΠΗΓΗ: http://www.agioritikovima.gr/cook-gen/4358-aggn |
LISTEN LIVE - Media Player
ΙΕΡΟΣ ΝΑΟΣ ΑΓΙΑ ΤΡΙΑΔΑ
Σάββατο 31 Δεκεμβρίου 2011
Αγκινάρες με κουκιά
ΧΕΙΡΟΤΕΧΝΙΑ - Κα ΜΑΤΙΝΑ ΣΚΟΥΜΠΟΥ - ΑΝΤΩΝΙΟΥ
Πίνακας Με Την Τεχνική Της Χαρτοπετσέτας.
Σ΄αυτό το μάθημα, αποφάσισα να μάθω στα παιδιά τα βασικά μυστικά από την τεχνική της χαρτοπετσέτας. Έκανα έναν συνδυασμό χρωμάτων και σχεδίων και φτιάξαμε πάνω σε καμβά έναν υπέροχο πίνακα. Τα παιδιά ενθουσιαστήκανε με το αποτέλεσμα και τους υποσχέθηκα ότι θα φτιάξουμε και αλλά πράγματα με αυτή την τεχνική.
ΥΛΙΚΑ:
Χαρτοπετσέτες.
Κόλλα.
Τελλάρο με καμβά.
Πινέλο.
ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Περνάμε όλο τον καμβά με κόλλα και στην συνέχεια στο κέντρο του, τοποθετούμε το ένα θέμα της χαρτοπετσέτας. Κόβουμε από το άλλο σχέδιο τα μοτίβα και τα κολλάμε γύρω του. Τέλος περνάμε όλη την επιφάνεια ξανά με κόλλα.
Ένα ξενοδοχείο… στον πάγο!(pics)
Με παγωμένο έπιπλα και αστραφτερούς λευκούς τοίχους, αυτό το ξενοδοχείο πάγου στη Ρουμανία προσελκύει σίγουρα τους επισκέπτες που επιθυμούν να βιώσουν την εμπειρία του... Βόρειου Πόλου.
Ακόμα και τα κρεβάτια είναι κατασκευασμένα από πάγο. Οι επισκέπτες μπορούν να είναι σίγουροι ότι θα έχουν μια αξέχαστη διαμονή, στο ξενοδοχείο του πάγου που βρίσκεται κοντά στην παγωμένη λίμνη Balea Lac στα ρουμανικά Καρπάθια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ξενοδοχείο χτίζεται από την αρχή κάθε χρόνο, εξασφαλίζοντας ότι ποτέ δεν είναι το ίδιο. Κάθε χειμώνα από το 2005 το ξενοδοχείο του πάγου στο βουνό Fagaras γκρεμίζετααι ξαναχτίζεται από φυσικά υλικά.
Τεχνίτες κόβουν κομμάτια πάγου από την παγωμένη λίμνη τα οποία και χρησιμοποιούν για να φτιάξουν τους τοίχους. Το 2010 οι οικοδόμοι κατασκεύασαν το μπαρ και το εστιατόριο στο ξενοδοχείο, το οποίο έχει 10 με 14 δωμάτια, και βρίσκεται σε υψόμετρο 2.034 μέτρα.
Το μέρος δεν είναι ιδανικό για εκείνους που δεν τα πάνε καλά με το κρύο, καθώς η θερμοκρασία είναι περίπου στους – 4 βαθμούς Κελσίου αν και το ξενοδοχείο προσφέρει ζεστές και χνουδωτές κουβέρτες για να έχετε ένα ζεστό ύπνο.
Το ξενοδοχείο της Ρουμανίας προσφέρει στους επισκέπτες μια ξεχωριστή εμπειρία. Ακόμα και τα ποτά που πίνουν είναι μέσα σε ποτήρια κατασκευασμένα από πάγο - έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη για παγάκια για να κρατήσει τα ποτά δροσερά.
Στα... παγωμένα τραπέζια θα πιείτε το ποτό ή τον καφέ σας ενώ θα καθίσετε σε παγωμένες καρέκλες. Για να πάτε τουαλέτα θα πρέπει να βγείτε από το ξενοδοχείο γιατί αυτές έχουν φτιαχτεί έξω από αυτό. Επιπλέον έχει χτιστεί και εκκλησία φτιαγμένη από τι άλλο… από πάγο.
Όπως καταλαβαίνετε η πρόσβαση στο ξενοδοχείο δεν μπορεί να γίνει με ένα ταξί από το αεροδρόμιο αλλά μόνο με τελεφερίκ.
ΠΗΓΗ: http://www.pentapostagma.gr/2011/12/pics.html#ixzz1i5xNKdaY
Ακόμα και τα κρεβάτια είναι κατασκευασμένα από πάγο. Οι επισκέπτες μπορούν να είναι σίγουροι ότι θα έχουν μια αξέχαστη διαμονή, στο ξενοδοχείο του πάγου που βρίσκεται κοντά στην παγωμένη λίμνη Balea Lac στα ρουμανικά Καρπάθια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ξενοδοχείο χτίζεται από την αρχή κάθε χρόνο, εξασφαλίζοντας ότι ποτέ δεν είναι το ίδιο. Κάθε χειμώνα από το 2005 το ξενοδοχείο του πάγου στο βουνό Fagaras γκρεμίζετααι ξαναχτίζεται από φυσικά υλικά.
Τεχνίτες κόβουν κομμάτια πάγου από την παγωμένη λίμνη τα οποία και χρησιμοποιούν για να φτιάξουν τους τοίχους. Το 2010 οι οικοδόμοι κατασκεύασαν το μπαρ και το εστιατόριο στο ξενοδοχείο, το οποίο έχει 10 με 14 δωμάτια, και βρίσκεται σε υψόμετρο 2.034 μέτρα.
Το μέρος δεν είναι ιδανικό για εκείνους που δεν τα πάνε καλά με το κρύο, καθώς η θερμοκρασία είναι περίπου στους – 4 βαθμούς Κελσίου αν και το ξενοδοχείο προσφέρει ζεστές και χνουδωτές κουβέρτες για να έχετε ένα ζεστό ύπνο.
Το ξενοδοχείο της Ρουμανίας προσφέρει στους επισκέπτες μια ξεχωριστή εμπειρία. Ακόμα και τα ποτά που πίνουν είναι μέσα σε ποτήρια κατασκευασμένα από πάγο - έτσι δεν υπάρχει καμία ανάγκη για παγάκια για να κρατήσει τα ποτά δροσερά.
Στα... παγωμένα τραπέζια θα πιείτε το ποτό ή τον καφέ σας ενώ θα καθίσετε σε παγωμένες καρέκλες. Για να πάτε τουαλέτα θα πρέπει να βγείτε από το ξενοδοχείο γιατί αυτές έχουν φτιαχτεί έξω από αυτό. Επιπλέον έχει χτιστεί και εκκλησία φτιαγμένη από τι άλλο… από πάγο.
Όπως καταλαβαίνετε η πρόσβαση στο ξενοδοχείο δεν μπορεί να γίνει με ένα ταξί από το αεροδρόμιο αλλά μόνο με τελεφερίκ.
ΠΗΓΗ: http://www.pentapostagma.gr/2011/12/pics.html#ixzz1i5xNKdaY
"Απλά και ωφέλιμα..."
Μια φορά πήγε ένας τύπος στο κουρείο για το καθιερωμένο κούρεμα και ξύρισμα.
Καθώς ο κουρέας άρχισε να δουλεύει, άρχισε μια καλή συζήτηση.
Μίλησαν για τόσα πολλά πράγματα και πάρα πολλά θέματα...
Όταν τελικά άγγιξαν το θέμα της θρησκείας και του θεού, ο κουρέας αναφώνησε:
Δε πιστεύω ότι ο Θεός υπάρχει.
Γιατί το λες αυτό; ρώτησε ο πελάτης. Και ο κουρέας είπε: Λοιπόν, απλά βγες έξω στο δρόμο για να καταλάβεις γιατί ο Θεός δεν υπάρχει. Πες μου γιατί αν ο Θεός υπάρχει, υπάρχουν τόσοι διεστραμμένοι;
Γιατί τόσα εγκαταλελειμμένα παιδιά;
Αν ο Θεός υπήρχε, δε θα υπήρχε ούτε δυστυχία ούτε πόνος.
Δε μπορώ να φανταστώ ένα Θεό που αγαπάει και συμπονεί να επιτρέπει όλα αυτά που γίνονται.
Ο πελάτης το σκέφτηκε για μια στιγμή, αλλά δεν απάντησε γιατί δεν ήθελε να χαλάσει τη συζήτηση.
Ο κουρέας τελικά τελείωσε τη δουλειά του και ο πελάτης έφυγε.
Όμως μόλις έφυγε από το κουρείο, είδε ένα άντρα στο δρόμο με μακρυά κατσαρά βρώμικα μαλλιά και γένια. Φαινόταν πολύ βρώμικος και απεριποίητος. Εκείνη τη στιγμή ο πελάτης γύρισε πίσω και ξαναμπήκε στο κουρείο.
Τότε είπε στον κουρέα:
Ξέρεις τι; Οι κουρείς δεν υπάρχουν!
Πως μπορείς να το λες αυτό;ρώτησε ο έκπληκτος κουρέας.
Είμαι εδώ και είμαι κουρέας! Μόλις σε κούρεψα, τι είναι αυτά που λες;
Όχι!απάντησε ο πελάτης και εξήγησε: Οι κουρείς δεν υπάρχουν γιατί αν υπήρχαν, δε θα υπήρχαν αχτένιστοι άνθρωποι και με μακρυά βρώμικα μαλλιά, όπως ο τύπος απ' έξω.
Μα... οι κουρείς όντως υπάρχουν! Αυτό συμβαίνει όταν οι άνθρωποι δεν έρχονται σε μένα.
Ακριβώς! απάντησε ο πελάτης. Αυτό είναι το θέμα! Ο Θεός, επίσης Υπάρχει! Και αυτό συμβαίνει όταν οι άνθρωποι δεν πηγαίνουν σε αυτόν και δεν αναζητούν σε αυτόν βοήθεια.
Γι' αυτό υπάρχει τόσος πόνος και δυστυχία στον κόσμο
Καθώς ο κουρέας άρχισε να δουλεύει, άρχισε μια καλή συζήτηση.
Μίλησαν για τόσα πολλά πράγματα και πάρα πολλά θέματα...
Όταν τελικά άγγιξαν το θέμα της θρησκείας και του θεού, ο κουρέας αναφώνησε:
Δε πιστεύω ότι ο Θεός υπάρχει.
Γιατί το λες αυτό; ρώτησε ο πελάτης. Και ο κουρέας είπε: Λοιπόν, απλά βγες έξω στο δρόμο για να καταλάβεις γιατί ο Θεός δεν υπάρχει. Πες μου γιατί αν ο Θεός υπάρχει, υπάρχουν τόσοι διεστραμμένοι;
Γιατί τόσα εγκαταλελειμμένα παιδιά;
Αν ο Θεός υπήρχε, δε θα υπήρχε ούτε δυστυχία ούτε πόνος.
Δε μπορώ να φανταστώ ένα Θεό που αγαπάει και συμπονεί να επιτρέπει όλα αυτά που γίνονται.
Ο πελάτης το σκέφτηκε για μια στιγμή, αλλά δεν απάντησε γιατί δεν ήθελε να χαλάσει τη συζήτηση.
Ο κουρέας τελικά τελείωσε τη δουλειά του και ο πελάτης έφυγε.
Όμως μόλις έφυγε από το κουρείο, είδε ένα άντρα στο δρόμο με μακρυά κατσαρά βρώμικα μαλλιά και γένια. Φαινόταν πολύ βρώμικος και απεριποίητος. Εκείνη τη στιγμή ο πελάτης γύρισε πίσω και ξαναμπήκε στο κουρείο.
Τότε είπε στον κουρέα:
Ξέρεις τι; Οι κουρείς δεν υπάρχουν!
Πως μπορείς να το λες αυτό;ρώτησε ο έκπληκτος κουρέας.
Είμαι εδώ και είμαι κουρέας! Μόλις σε κούρεψα, τι είναι αυτά που λες;
Όχι!απάντησε ο πελάτης και εξήγησε: Οι κουρείς δεν υπάρχουν γιατί αν υπήρχαν, δε θα υπήρχαν αχτένιστοι άνθρωποι και με μακρυά βρώμικα μαλλιά, όπως ο τύπος απ' έξω.
Μα... οι κουρείς όντως υπάρχουν! Αυτό συμβαίνει όταν οι άνθρωποι δεν έρχονται σε μένα.
Ακριβώς! απάντησε ο πελάτης. Αυτό είναι το θέμα! Ο Θεός, επίσης Υπάρχει! Και αυτό συμβαίνει όταν οι άνθρωποι δεν πηγαίνουν σε αυτόν και δεν αναζητούν σε αυτόν βοήθεια.
Γι' αυτό υπάρχει τόσος πόνος και δυστυχία στον κόσμο
Παρασκευή 30 Δεκεμβρίου 2011
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)